Ensalada de tomate, mozzarella y aguacate
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 302 kcal
- 16 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 2 tomates maduros (250 g)
- 100 g de mozzarella fresca
- 1/2 aguacate (75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Albahaca fresca, sal en escamas y pimienta
Preparación
- Escurre la mozzarella sobre papel de cocina 10 minutos.
- Corta el tomate en gajos gruesos y sálalo.
- Corta la mozzarella y el aguacate en trozos similares.
- Móntalo todo alternando en el plato.
- Riega con el aceite y termina con albahaca rota a mano y pimienta.
Consejo: Salar el tomate unos minutos antes le saca el agua justa y concentra su sabor.
Información nutricional por ración
| Energía | 302 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Lácteos.
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