Pinchos morunos de pollo especiados
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 286 kcal
- 34 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 14 g grasa
Ingredientes
- 200 g de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de comino y 1 de pimentón
- 1/2 cucharadita de cúrcuma y una pizca de canela
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y zumo de limón
Preparación
- Corta el pollo en dados de 3 cm.
- Mezcla todas las especias con el ajo machacado, el aceite, el limón y sal.
- Adoba el pollo al menos 15 minutos, mejor una hora.
- Ensarta los dados sin apretarlos.
- Hazlos en la plancha muy caliente 3 minutos por cada lado.
Consejo: El adobo necesita tiempo: quince minutos es el mínimo para que pase de la superficie.
Información nutricional por ración
| Energía | 286 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 14 g |
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