Porridge de quinoa con leche, plátano y almendras laminadas
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 523 kcal
- 16 g proteína
- 72 g carbohidratos
- 19 g grasa
Ingredientes
- 50 g de quinoa
- 200 ml de leche (animal o vegetal)
- 1 plátano mediano
- 2 cucharadas de almendras laminadas
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
Preparación
- Enjuaga la quinoa bajo agua fría en un colador durante 1 minuto
- Vierte la leche en una cazuela y caliéntala a fuego medio
- Añade la quinoa cuando hierva, baja el fuego y cuece 15 minutos
- Remueve ocasionalmente hasta que la quinoa esté tierna y la leche casi absorbida
- Pela el plátano, córtalo en rodajas finas
- Vierte el porridge en un cuenco, coloca el plátano encima y espolvorea con almendras laminadas
- Riega con miel y una pizca de sal
Consejo: Si el porridge queda muy espeso, añade un poco más de leche caliente. Lo mejor es comerlo recién hecho, pero puedes guardar la quinoa cocida en el frigorífico hasta 3 días.
Información nutricional por ración
| Energía | 523 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 72 g |
| Grasas | 19 g |
Alérgenos: Frutos secos, Lácteos.
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