Portobello relleno de espinacas y queso
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 256 kcal
- 18 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 3 champiñones portobello grandes (250 g)
- 150 g de espinacas frescas
- 50 g de queso de cabra o mozzarella
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Quita el tallo a los portobello y pícalo.
- Saltéalo con el ajo y el aceite 3 minutos.
- Añade las espinacas, deja que se reduzcan y escurre bien el agua.
- Salpimienta y rellena los sombreros con esa mezcla.
- Cubre con el queso y hornea 15 minutos a 200 °C.
Consejo: Coloca los sombreros con el hueco arriba y sin lavarlos con agua: se empapan como esponjas.
Información nutricional por ración
| Energía | 256 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 16 g |
Alérgenos: Lácteos.
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