Tortilla francesa con champiñones
Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.
- 258 kcal
- 20 g proteína
- 4 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y perejil
Preparación
- Lamina los champiñones y saltéalos a fuego fuerte con el aceite 6 minutos.
- Sálalos al final, cuando ya hayan soltado y evaporado el agua.
- Añade el ajo picado y el perejil, 30 segundos.
- Bate los huevos con sal y pimienta y viértelos sobre los champiñones.
- Cuaja a fuego medio, dobla en tres y sirve.
Consejo: Champiñón salado pronto suelta agua y se cuece: sal cuando ya esté dorado.
Información nutricional por ración
| Energía | 258 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Huevo.
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