Merluza al horno con judías verdes y mantequilla
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 255 kcal
- 21 g proteína
- 9 g carbohidratos
- 15 g grasa
Ingredientes
- 150 g de filete de merluza
- 150 g de judías verdes frescas
- 25 g de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de zumo de limón
- Agua
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Limpia las judías verdes quitando las puntas y hierve en agua salada durante 5 minutos hasta que estén medio hechas.
- Coloca la merluza en una bandeja de horno, salpimenta y vierte el zumo de limón por encima.
- Escurre las judías y colócalas alrededor del pescado en la bandeja.
- Corta el ajo muy fino y reparte sobre el pescado y las judías.
- Reparte la mantequilla en trozos pequeños sobre todo el contenido.
- Hornea durante 12-15 minutos hasta que la merluza esté cocida y la mantequilla dorada.
Consejo: Si no tienes merluza fresca, el bacalao descongelado también funciona perfectamente. Sirve directamente en la bandeja del horno para que no se enfríe.
Información nutricional por ración
| Energía | 255 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 21 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 15 g |
Alérgenos: Lácteos, Pescado.
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