Salmón al horno con espárragos
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 375 kcal
- 34 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 160 g de lomo de salmón
- 200 g de espárragos trigueros
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 limón
- Sal y pimienta negra
- 1 diente de ajo
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Coloca los espárragos en la bandeja con el ajo laminado, aceite y sal.
- Hornéalos 8 minutos solos: tardan más que el pescado.
- Salpimienta el salmón y ponlo sobre los espárragos, con la piel hacia abajo.
- Hornea 10 minutos más y exprime el limón al sacarlo.
Consejo: La verdura primero y el pescado después: si entran juntos, el salmón sale seco.
Información nutricional por ración
| Energía | 375 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 24 g |
Alérgenos: Pescado.
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