Salteado de huevo, calabacín, tomate y jamón de pavo
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 454 kcal
- 30 g proteína
- 16 g carbohidratos
- 30 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 calabacín (200 g)
- 1 tomate (120 g)
- 80 g de pavo en lonchas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Orégano, sal y pimienta negra
Preparación
- Corta el calabacín en medias lunas y saltéalo en el aceite a fuego fuerte 6 minutos.
- Añade el tomate en dados y cocina 3 minutos.
- Incorpora el jamón de pavo en tiras y saltea 1 minuto.
- Bate los huevos, salpimienta y viértelos en la sartén.
- Remueve a fuego medio hasta que cuajen sin secarse, y espolvorea orégano.
Consejo: El calabacín va a fuego fuerte y sin tapar: si lo cueces tapado suelta agua y el revuelto queda aguado.
Información nutricional por ración
| Energía | 454 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 30 g |
Alérgenos: Huevo.
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