Tortilla de espinacas y queso de cabra
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 448 kcal
- 27 g proteína
- 4 g carbohidratos
- 36 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 g de espinacas frescas
- 50 g de queso de cabra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y saltea las espinacas durante 2 minutos hasta que se ablanden.
- Bate los huevos en un cuenco con sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos sobre las espinacas en la sartén y deja cocinar 3 minutos sin mover.
- Desmorona el queso de cabra sobre la tortilla y dobla la tortilla por la mitad.
- Cocina 2 minutos más hasta que la tortilla esté cuajada pero ligeramente jugosa en el centro.
Consejo: Si el queso de cabra está muy frío, sácalo del frigorífico 10 minutos antes para que se desmorone mejor.
Información nutricional por ración
| Energía | 448 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 36 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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