Tortilla de calabacín y queso de cabra
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 302 kcal
- 20 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 calabacín (120 g)
- 40 g de rulo de queso de cabra
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Ralla el calabacín, sálalo y déjalo 5 minutos en un colador.
- Aprieta con las manos para escurrir toda el agua que suelte.
- Saltéalo con el aceite 4 minutos a fuego fuerte.
- Bate los huevos, añádelos a la sartén y baja el fuego.
- Desmiga el queso por encima, dobla la tortilla y sirve.
Consejo: Si no escurres el calabacín, la tortilla no cuaja: suelta muchísima agua.
Información nutricional por ración
| Energía | 302 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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