Tortilla de espinacas y queso
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 290 kcal
- 22 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 20 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g de espinacas frescas
- 40 g de queso rallado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
- Saltea el ajo picado con el aceite y añade las espinacas.
- Cuando se reduzcan, escúrrelas apretando: sueltan mucha agua.
- Bate los huevos con sal, pimienta y nuez moscada.
- Mezcla las espinacas y viértelo en la sartén a fuego medio.
- Reparte el queso, dobla la tortilla y dale un minuto más.
Consejo: Espinaca sin escurrir es tortilla que no cuaja: apriétalas con las manos.
Información nutricional por ración
| Energía | 290 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 20 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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