Mejillones al vapor con limón
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 240 kcal
- 30 g proteína
- 12 g carbohidratos
- 8 g grasa
Ingredientes
- 500 g de mejillones frescos
- 1 limón
- 1 hoja de laurel
- 50 ml de agua
- Perejil fresco y pimienta negra
Preparación
- Raspa las conchas y tira de las barbas hacia la punta para quitarlas.
- Descarta los que estén abiertos y no se cierren al golpearlos.
- Pon el agua, el laurel y unas rodajas de limón en una olla ancha.
- Echa los mejillones, tapa y sube el fuego al máximo.
- En 5 minutos estarán abiertos: retíralos según se abran.
- Sirve con perejil, pimienta y el resto del limón.
Consejo: El que no se abre se tira. Y el que no se cierra en crudo, también.
Información nutricional por ración
| Energía | 240 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 8 g |
Alérgenos: Mariscos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Pechuga de pavo al limón con calabacín240 kcal · 34 g de proteína · cenaCrema de puerros con patata y caldo de verduras, sin nata ni lácteos239 kcal · 4 g de proteína · cenaEscalope de pollo a la plancha con rúcula242 kcal · 34 g de proteína · cenaLangostinos a la plancha con espárragos246 kcal · 32 g de proteína · cenaPuré de coliflor con champiñones al ajillo246 kcal · 12 g de proteína · cenaSopa de calabaza y leche de coco246 kcal · 6 g de proteína · cena