Pollo asado con limón y romero
Receta para 1 ración, lista en 50 minutos.
- 296 kcal
- 34 g proteína
- 4 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 250 g de cuartos traseros de pollo
- 1 limón
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal gruesa y pimienta negra
Preparación
- Seca bien la piel del pollo y sálala con sal gruesa.
- Colócalo en la bandeja con la piel hacia arriba, con los ajos y el romero.
- Riega con el aceite y el zumo de medio limón; pon el otro medio en rodajas.
- Hornea 45 minutos a 200 °C sin abrir el horno.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Consejo: No abras el horno a mitad: cada apertura baja la temperatura y la piel deja de crujir.
Información nutricional por ración
| Energía | 296 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 16 g |
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