Rape a la plancha con verduritas salteadas
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 249 kcal
- 32 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 9 g grasa
Ingredientes
- 180 g de cola de rape limpia
- 100 g de tirabeques
- 80 g de zanahoria
- 50 g de cebolleta
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Corta la zanahoria en bastones finos y la cebolleta en juliana.
- Saltea las verduras a fuego fuerte 5 minutos: deben quedar crujientes.
- Salpimienta el rape y córtalo en medallones de 2 cm.
- Hazlos en la plancha muy caliente 3 minutos por cada lado.
- Sirve el rape sobre las verduras.
Consejo: El rape es firme y aguanta bien la plancha, pero pasado se vuelve gomoso: 6 minutos y fuera.
Información nutricional por ración
| Energía | 249 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 9 g |
Alérgenos: Pescado.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Brochetas de pavo y pimientos249 kcal · 34 g de proteína · cenaGazpacho andaluz vegano con tropezones de pepino, pimiento verde y tomate249 kcal · 3 g de proteína · cenaCrema de guisantes con menta250 kcal · 10 g de proteína · cenaEnsalada de espinacas con fresas, almendras laminadas y vinagreta de frambuesa250 kcal · 6 g de proteína · cenaHuevos al plato con tomate y pimiento248 kcal · 16 g de proteína · cenaSepia a la plancha con ensalada250 kcal · 28 g de proteína · cena