Tortilla francesa de un huevo con tomate natural y café solo
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 274 kcal
- 10 g proteína
- 9 g carbohidratos
- 22 g grasa
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 tomate mediano (200 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 10 g de café molido
- 150 ml de agua
Preparación
- Calienta una sartén pequeña a fuego medio con el aceite de oliva.
- Mientras se calienta, corta el tomate en rodajas gruesas y retira las semillas con cuidado.
- Bate el huevo en un bol con una pizca de sal y pimienta.
- Vierte el huevo en la sartén caliente y déjalo 2 minutos hasta que cuaje por debajo.
- Pliega la tortilla por la mitad y pasa a un plato.
- Coloca las rodajas de tomate alrededor de la tortilla.
- Prepara el café en una taza con agua caliente y sírvelo caliente al lado.
Consejo: Si el huevo cuaja muy rápido, baja el fuego. El tomate natural sin cocción conserva mejor su sabor fresco.
Información nutricional por ración
| Energía | 274 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 22 g |
Alérgenos: Huevo.
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