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Tostada integral con tomate maduro y anchoas en aceite

Receta para 1 ración, lista en 5 minutos.

Ingredientes

Preparación

  1. Tuesta el pan integral en la tostadora o en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente.
  2. Corta el tomate por la mitad y frótalo sobre la tostada caliente para que se impregne de jugo.
  3. Rocía la tostada con media cucharada de aceite de oliva.
  4. Coloca las 4 anchoas sobre el tomate.
  5. Termina con un chorrito más de aceite de oliva virgen extra.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve inmediatamente.
Consejo: Elige un tomate bien maduro y carnoso para que la tostada quede jugosa. Si las anchoas son muy saladas, retira el aceite de la lata antes de usarlas.

Información nutricional por ración

Energía394 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos17 g
Grasas34 g

Alérgenos: Gluten.

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